فایل کارآفرینی تولید نان فانتزی و صنعتی
کارآفرینی تولیدی انواع نان (فانتزی وصنعتی)
فرمت فایل: ورد
تعداد صفحات:20
خلاصه طرح: ایجاد واحد تولید کننده انواع نان فانتزی شامل باگت، نان همبرگر،نان ساندویچی،قابلیت بالای این محصول و راحت در دسترس قرار گرفتن این محصول
موضوع طرح تولید نان فانتزی
دستگاه صادر کننده مجوز: اداره تعاون
ظرفیت اسمی تولیدات : 500 تن سالیانه
نوع تولیدات : انواع نان فانتزی
تعداد شاغلین : 11 نفر
مشخصات سرمایه گذاری طرح:(ارقام به میلیون ریال)
- سرمایه گذاری کل طرح:
مقدمه
بی شک غلات بیشترین سهم را در سبد عذایی جوامع بشری دارا هستند دز این میان گندم به لحاظ دارا یودن حواص ویزه خود که قابلیت تبدیل شدن به نان را دارد از اهمیت بسزایی برخوردار است . با توجه به اینکه امروزه نیز قوت اصلی ایرانیان نان می باشد و مصرف ان با توجه به رشد جمعیت افزابش روز افزونی دارد توجیه اقتصادی اجرای این طرح مناسب بوده وضمن اینکه با اجرای این طرح می توان بستر مناسبی را برای اشتغال نیروهای ماهر ونبمه ماهر فراهم اورد
واژه نانوایی در واقع عبارتست از عملیات حرارت دادن فرآورده های خمیری در یک فر،ولی چون مراحل متعددی قبل از مرحله حرارت دادن در فر وجود دارد،واژه نانوایی به تمام علم و تکنولوژی قبل از مرحله حرارت دادن و همچنین بعد از آن اطلاق می شود.
با توجه به اینکه انواع زیادی از فرآورده های نانوایی وجود دارند،در جه بندی آنها برحسب ضابطه سازی( فرمولاسیون)، آماده سازی و ویژگیهای محصول امکان پذیر نمی باشد. از اینرو محصولات را براساس روش ور آمدن تقسیم بندی می کنند. چنین تقسیم بندی را می توان به شرح ذیل انجام داد.
1) کالای ور آمده با مخمر شامل نان و خمیرهای شیرین بوده و بوسیله گاز کربنیک عمل می آیند.
2)کالاهای ورآمده با مواد شیمیایی،شامل کیک های لایه ای،دونات ها و بیسکویت. ورآمدن این فرآورده ها به کمک گازکربنیک حاصل از پودرهای نانوایی و عوامل شیمیایی انجام می گیرد.
3)کالاهای ور آمده با هوا،شامل آنژل و کیک های اسفنجی و نانهای فانتزی
4) کالاهای نیمه ورآمده ،شامل خمیرپای و بعضی از کراکرها که در اثر بخار متصاعد شده و گازها درطی پخت کمی حالت ورآمدن بوجود می آید.
در اینجا کالاهای ورآمده با هوا مانند نان فانتزی مورد بررسی قرار می گیرد.
روش تولید:
به سه روش تولید (سنتی،نیمه اتوماتیک و تمام اتوماتیک)می توان انواع نان فانتزی را تولید نمود که این طرح با استفاده از نیروی ماهر و دستگاههای نسبتاً مدرن برای تهیه خمیر و پخت نان از روش نیمه اتوماتیک استفاده می گردد.
ابتدا مواد اولیه الک و سپس مخلوط می گردند. سپس این مواد بصورت خمیر در می آیند بعد از این مرحله چانه گیری و قالبگیری انجام می شود سپس وارد دستگاه رول کن خمیر می شود که بعد عمل پخت انجام می گیرد. بعد از عمل پخت کنترل انجام می گیرد. بعد از آن محصول حاصل بسته بندی و سپس انبار می شوند.
سایر محصولات :
فایل کارآفرینی تولید نان فانتزی و صنعتی
فایل کارآفرینی تولید نان فانتزی و صنعتی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تعاونی کارکنان نداجادانلود فایل کارآفرینی شرکت تعاونی کارکنان...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تعاونی کارکنان نداجادانلود فایل کارآفرینی شرکت...
فایل کارآفرینی و طرح توجیهی پرورش ماهیفایل کارآفرینی و طرح توجیهی پرورش...
فایل کارآفرینی و طرح توجیهی پرورش ماهیفایل کارآفرینی و طرح توجیهی...
دانلود فایل کارآفرینی صنعت مبلمان ، از سنت به مدرندانلود فایل کارآفرینی صنعت مبلمان...
دانلود فایل کارآفرینی صنعت مبلمان ، از سنت به مدرندانلود فایل کارآفرینی صنعت مبلمان ، از...
دانلود فایل کارآفرینی صنعت مبلمان ، از سنت به مدرندانلود فایل کارآفرینی صنعت مبلمان ،...
فایل کارآفرینی و طرح توجیهی پروش قارچ خوراکیفایل کارآفرینی و طرح توجیهی پروش...
فایل کارآفرینی و طرح توجیهی پروش قارچ خوراکیفایل کارآفرینی و طرح توجیهی پروش قارچ...
فایل کارآفرینی و طرح توجیهی پروش قارچ خوراکیفایل کارآفرینی و طرح توجیهی پروش...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت نساجی تک تاب ظریفدانلود فایل کارآفرینی شرکت...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت نساجی تک تاب ظریفدانلود فایل کارآفرینی شرکت نساجی تک...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت نساجی تک تاب ظریفدانلود فایل کارآفرینی شرکت نساجی تک تاب...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت بهپاکدانلود فایل کارآفرینی شرکت...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت بهپاکدانلود فایل کارآفرینی شرکت بهپاک...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت بهپاکدانلود فایل کارآفرینی شرکت...
وکتور گوزن با شاخ درختیوکتور گوزن با شاخ درختی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت آچاچیدانلود فایل کارآفرینی شرکت آچاچی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت آچاچیدانلود فایل کارآفرینی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت آچاچیدانلود فایل کارآفرینی شرکت آچاچی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت کامپیوتری برنامه نویسیدانلود فایل کارآفرینی شرکت...
بک گراند گل دار رمانتیکبک گراند گل دار رمانتیک...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت کامپیوتری برنامه نویسیدانلود فایل کارآفرینی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تولیدی نرم افزار پارسدانلود فایل کارآفرینی شرکت...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تولیدی نرم افزار پارسدانلود فایل کارآفرینی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تولیدی نرم افزار پارسدانلود فایل کارآفرینی شرکت تولیدی نرم...
وکتور پترن و لیبل فانتزیوکتور پترن و لیبل فانتزی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت سیمان سازیدانلود فایل کارآفرینی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت سیمان سازیدانلود فایل کارآفرینی شرکت سیمان...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت سیمان سازیدانلود فایل کارآفرینی شرکت سیمان...
فایل کارآفرینی کارگاه ماشینهای تزریق سیمان و استحکام خاکفایل کارآفرینی کارگاه ماشینهای...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت فرش باستان یزددانلود فایل کارآفرینی شرکت فرش باستان یزد...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت فرش باستان یزددانلود فایل کارآفرینی شرکت فرش باستان...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت فرش باستان یزددانلود فایل کارآفرینی شرکت فرش باستان...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تولید آب معدنیدانلود فایل کارآفرینی شرکت تولید...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تولید آب معدنیدانلود فایل کارآفرینی...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تولید آب معدنیدانلود فایل کارآفرینی...
کارت دعوت گل گلیکارت دعوت گل گلی...
پاورپوینت در مورد تکنولوژی جراحی گوارش a16ac928پاورپوینت در مورد ...
پاورپوینت در مورد تکنیکهاو روشهای افزایش خلاقیتپاورپوینت در مورد تکنیکهاو...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تعاونی کارکنان نداجادانلود فایل کارآفرینی شرکت تعاونی کارکنان...
دانلود فایل کارآفرینی شرکت تعاونی کارکنان نداجادانلود فایل کارآفرینی شرکت تعاونی کارکنان...
پاورپوینت در مورد تکنولوژی پیشرفته سیستم سوخت رسانیپاورپوینت در مورد تکنولوژی پیشرفته...
پاورپوینت در مورد تکنولوژی_نمایشپاورپوینت در مورد تکنولوژی_نمایش...
پاورپوینت در مورد تکنولوژی پرو بیوتیکپاورپوینت در مورد تکنولوژی پرو بیوتیک...
پاورپوینت در مورد تکواندوپاورپوینت در مورد...
فایل کارآفرینی احداث هتلفایل کارآفرینی احداث هتل...
فایل کارآفرینی احداث هتلفایل کارآفرینی احداث هتل...
پاورپوینت در مورد توکل ـپاورپوینت در مورد توکل ـ...
خلاصه کتاب اندازه گیری، سنجش و ارزشیابی آموزشی دکتر علی اکبر سیف با نمونه سوال .دانلود درس پژوهی علوم پنجم ابتدایی درس اهرم چیست؟.
دانلود درس پژوهی ریاضی پایه چهارم ابتدایی آموزش مفهوم کسر
دانلود درس پژوهی ریاضی پایه دوم ابتدایی آشنایی با جمع های اساسی نوع دوم.
خلاصه کتاب اندازه گیری، سنجش و ارزشیابی آموزشی دکتر علی اکبر سیف با نمونه سوال .
دانلود درس پژوهی ریاضی پایه چهارم ابتدایی آموزش مفهوم کسر
دانلود درس پژوهی ریاضی پایه دوم ابتدایی آشنایی با جمع های اساسی نوع دوم.
دانلود درس پژوهی علوم پنجم ابتدایی درس اهرم چیست؟.
پاورپوینت چگونه وضو بگیریم؟ .
طرح توجیهی شرکت کناف .
توضیحات بیشتر - دانلود
پاورپوینت آموزش اصول و قواعد طبقه بندی کالادرسیستم هماهنگ شده
پاورپوینت در مورد قلم نوری
پاورپوینت قرصهای پیشگیری از بارداری
پاورپوینت در مورد قرص
پاورپوینت در مورد قرآن و انسان
پاورپوینت قبضة مالکیت و تجدید ساختار
پاورپوینت قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی
پاورپوینت الکترو کاردیوﮔراف و قلب
پاورپوینت آلاینده های موادغذائی
پاورپوینت بیماری اکسیورزیس
کلمات کلیدی :مرحله حرارت دادن ایل کارآرینی تولید نان انتزی انواع نان حرارت دادن تولید نان این طرح کالاهای ورآمده انتزی تولید انواع انجام کالاهای نانوایی محصول ورآمده
- ۹۶/۰۸/۲۸